Danone

Nel progetto Danone abbiamo avuto l'incarico di analizzare la problematica dei materiali ausiliari alla produzione: Imballi, contenitori di concentrato di frutta, ecc.

Criteri guida da seguire:

• Ipotizzare le possibilità di aumentare la capienza del magazzino esistente in quanto non in grado di assicurare la copertura di sicurezza per i volumi di produzione raggiunti
• Considerare che il livello di vulnerabilità dei sistemi utilizzati dovrà tenere conto della necessità di servire i reparti di produzione quasi a flusso teso senza grosse possibilità di buffer pre-produzione su 2 turni
• La pallettizzazione dei materiali non é sempre riconducibile a standard euro
• Il carico di lavoro previsto non eccede le 2 persone a turno per tutte le operazioni.

Dopo l'analisi prelieminare sono state definite dal management le seguenti scelte:

• Realizzazione di un sistema intensivo di stoccaggio compattabile con ultimo appoggio a circa 9 m con uso di retrattile (sistema già in uso) con capacità di circa 2000 posti pallet.

• Mantenimento di zona tradizionale a retrattile per i contenitori di frutta e materiali a maggior frequenza di prelievo.

A distanza di alcuni anni, le scelte adottate hanno confermato la loro validità, in quanto il magazzino riesce a fornire il servizio alla produzione nelle modalità e flessibilità richieste.

Lo Studio ha provveduto alla stesura delle specifiche funzionali e del capitolato delle opere gestendo la relativa gara d'appalto con metodo del chiavi in mano.

Le opere sono state realizzate sfruttando il periodo natalizio senza provocare fermi di produzione.

Lo Studio ha inoltre realizzato e fornito il software di schedulazione del flusso dei materiali con dettaglio giornaliero dei fabbisogni in base alla variazione del piano di produzione; negli ultimi mesi questo applicativo é stato integrato con la mappatura dinamica dei materiali ausiliari in magazzino.

Ringraziamenti particolari:

Tutti il personale DANONE per la collaborazione dimostrata nel sopportare gli inevitabili disagi dell'intervento compiuto a produzioni in corso.

L'impresa CERIALI per l'assistenza tecnica nella definizione delle opere edili

La Direzione di stabilimento DANONE nella persona del Dott. CIAMPOLILLO, per la determinazione dimostrata nel dare fiducia a tutto il gruppo di lavoro nonostante i ristretti tempi di realizzazione e la complessità del progetto e quindi nell'assumersene i relativi rischi